一年一度的中高考即将来临，为切实保障考试期间广大师生的饮食安全，西咸新区市场服务与监督管理局郑重提醒广大考生、家长及有关单位注意以下事项：
一、广大考生及家长中高考期间应做到：
1.选择有《食品经营许可证》或《小餐饮经营许可证》的超市、食品店和餐馆进行消费，尽量在家用餐。如需外出就餐，应选择悬挂有效证照齐全、有餐饮服务量化等级“笑脸”标识、就餐环境卫生整洁的餐饮服务单位就餐，尽量不去卫生条件差、无许可证的餐饮单位用餐，餐后索要发票或收据；
2.不食用街头摊点经营的食品和夜市烧烤类食品；不生食海鲜、凉拌菜等易变质食物，尽量不吃非自制的烧卤熟肉；谨慎选择网络订餐外卖食品；
3.不在学校周边流动食品摊位上就餐，不喝生水、散装冷饮和功能型饮料；
4.忌暴饮暴食，注意健康的饮食搭配，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品，尽量不要生吃瓜果；
5.隔夜饭菜需冷藏，要高温彻底加热后再食用；
6.使用经过清洗消毒的餐饮具。
7.购买食品时应选择标识清楚、包装完整、感官正常、在保质期内的食品，并保存好购买发票或者凭证。
二、在中高考期间，为考生及监考老师提供用餐的餐饮单位应做到：
1.要严格落实食品安全主体责任，切实加强食品安全管理，严把食品原料采购、贮存、清洗、烹饪、餐饮具清洗消毒保洁和食物留样关；
2.菜单中禁用易引起食物中毒的食品，如四季豆、豆浆等；
3.从业人员的健康和卫生状况应保持良好；
4.各类餐饮具和直接接触食品工具应及时清洗、消毒。
广大考生及家长凡发现有违反《食品安全法》等法律法规的行为，应立即向监管部门举报。如就餐出现不适，应尽快就医，保留病历和化验报告等相关资料，并及时拨打投诉举报电话：12331。
西咸新区市场服务与监督管理局提醒广大考生在考试期间要合理饮食，注意劳逸结合，保持良好的睡眠和愉悦的心情，做好心理的调节与放松，以最好的精神状态迎接考试。
愿所有考生：得偿所愿！金榜题名！
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