市监泾河新城分局对辖区校园食堂食品 安全负责人进行食品安全培训

10月27日下午，教育卫体局联合市监泾河新城分局召开泾河新城校园常态化疫情防控暨食品安全卫生工作推进会，对参会的各校园食品安全（营养餐）负责人进行食品安全方面的培训。

会上，泾河新城分局食药科科长张彤彤同志针对泾河新城校园食堂现存在的食品安全隐患，从食品经营许可、食品安全管理制度、备餐及热加工、食品留样、人员健康卫生、食品采购及储存、清洗消毒等方面进行了细致的解说，要求各校园做到：一是强化责任意识，健全各类管理制度，把好“六关”“三防”；二是定时对食品从业人员进行培训，增强其食品安全法律法规素养和相关知识技能,强化其法律意识、责任意识和风险意识,进一步提高学校食品安全管理能力和水平；三是严格管理，切实落实好学校食品安全管理的各项措施，将这次培训内容能灵活运用到校园食品安全经营中，不断提高相关人员履行岗位职责的能力,保障学校师生饮食安全。