2026食品不合格处置公示（五）

2026 食品不合格抽检处理结果信息公示（五）

泾河新城蛙渔鲜生餐饮店使用不合格搪瓷碗、搪瓷盆案

（一）抽检基本情况：

2025年12月16日我局收到关于泾河新城蛙渔鲜生餐饮店的不合格抽检报告（搪瓷碗、搪瓷盆），《检验报告》NO:NF202520206J、NO:NF20250217J检验结论：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基笨磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。2025年12月19日，我局执法人员对当事人送达了《检验报告》,当事人认可检验结果，未提出复检要求。2026年1月4日，报请分管领导同意，予以立案调查。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

本局认为，当事人作为食品经营者，未严格按照《中华人民共和国食品安全法》要求，所使用的搪瓷碗、搪瓷盆中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基笨磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求”（五）：“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁”之规定。当事人的上述行为属违法行为。

经查，当事人2025年7月份开始使此批次搪瓷碗、搪瓷盆，分别使用了100个。现已全面对搪瓷碗、搪瓷盆洗消餐具的流程进行整改，2025年12月19日已整改到位。《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：”（五）“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；”之规定。建议对当事人责令改正，给予警告。

（三）原因排查及企业整改情况

本局责令当事人对不合格原因进行整改，现已查明：当事人对《中华人民共和国食品安全法》相关法律法规学习不深入不到位，导致使用不合格的搪瓷盆、搪瓷碗。

当事人于2025年12月19日收到不合格检验报告后，立即整改，对搪瓷盆、搪瓷碗等餐具全面进行清洁，并认真学习落实《中华人民共和国食品安全法》法律法规，严格按照相关法律法规要求进行购进和销售食品义务，现已整改到位。

西咸新区市场监督管理局泾河新城分局

2026年1月29日