打造服务型监管模式 送“食品安全培训”进高校

——市监泾河新城分局进校园开展校园食品安全培训

春季开学伊始，为加强学校食堂食品安全规范化、标准化管理，进一步提升校园食品安全管理水平，防范化解风险隐患，保障广大师生饮食安全，市监泾河新城分局主动作为，积极服务，在校园食堂食品安全管理上为学校提供现场支持帮扶，2月27日下午，分局副局长王琦带领食药科、茯茶镇所相关同志深入陕西省水利技工学校，对该校管理层、后勤部、学校膳食委员会成员、学校食堂和超市从业人员进行食品安全业务指导培训。

食品监管经验丰富的杨莹同志，围绕学校食堂食品留样、索证索票、餐饮具消毒、人员健康管理、餐厨废弃物处置及食品安全“十统一六到位”管理模式开展针对性强、实操性强的专题业务培训。

会上，王琦提出：一是食品安全是学校工作的重中之重，校方一定要在思想上高度重视，加强校方管理，以上带下，强化食品安全日常培训，着重培养提高管理人员、从业人员的大局意识、安全意识和责任意识。二是要构建食品安全管理机制，建立健全各项食品安全管理制度，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，全面实施风险清单管理，切实提高发现隐患、解决问题的能力。三是强化统筹推进，茯茶镇所要继续强化监管力度，把校园食品安全突出问题专项整治作为重点内容，开展再梳理、再排查，确保各项工作“零死角”、“无遗漏”。

最后，副校长兼食品安全总监曹红超表示，这次食品安全培训很有必要也很及时，十分感谢市监泾河新城分局给予的帮助和指导。校方将以这次培训会为契机，不断提高人员食品安全责任意识，进一步健全校园食品安全管理机制，提升校园食品安全管理能力，筑牢校园食安防线，共护师生健康未来。