舌尖安全 “食”刻守护

为进一步落实食品安全主体责任，规范学校食堂食品安全操作流程与要求，消除食品安全隐患，确保学校师生饮食安全，杜绝食品安全事故的发生，6月24日下午，市监泾河新城分局王琦副局长带领食药科及崇文市监所人员对泾河新城第一中学进行学校食堂食品安全进行督导。

检查人员前往食堂后厨及就餐场所，通过实地检查、现场询问、翻阅台账的方式，对学校的食品安全主体责任是否落实、食品原材料采购渠道是否规范、消毒设施是否齐全、食品留样是否规范、卫生消毒是否过关等开展督导检查，在检查过程中，泾河新城第一中学在日常食品安全主体责任落实中，能认真落实食品安全校长负责制，及时发现和解决用餐过程中存在的问题，抓好岗位上的每一责任人，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保学校食堂食品安全不留死角。

下一步，市监泾河新城分局将持续强化校园食品安全监督，以监督利剑守牢校园食品安全底线，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康保驾护航。