泾河新城党委委员、管委会副主任米海湖督导检查“双节前”食品安全工作暨学校食堂食品安全工作

      中秋、国庆双节即将来临，为切实做好节前食品安全监管工作，保障人民群众饮食安全，9月15日，泾河新城党委委员、管委会副主任米海湖带队对辖区集贸市场、校园食堂食品安全进行督导检查。

 

      督导组一行首先来到高庄集贸市场，现场查看了各摊位熟食贮存环境，详细检查是否存在过期食品、“三无”产品，是否具备防腐、防蝇、防尘等“三防”设施，对不规范的摊位要求尽快落实整改。米海湖要求，市场监管部门要强化食品经营单位食品安全督查检查，督促食品经营单位严格落实主体责任，做好进销货台账，严查相关证明不齐全的冷链食品及肉类产品违法经营行为，完善“三防”设施，注意食品存放条件、存放容器是否符合卫生要求，进一步规范各摊位的经营行为，确保辖区居民“舌尖上的安全”。 

      随后，督导组一行赴西咸新区黄岗泾河学校、泾河新城第一中学，现场查看了学校食堂的明厨亮灶、消毒设施、加工制作设备、仓库储存等情况，对学校食堂内部清洁、卫生管理、食材加工制作、餐饮具清洗消毒、食品进货查验、食品留样、索证索票和台账登记等落实情况进行检查。

 

      米海湖在充分肯定学校食堂食品安全工作的同时，要求学校要严格落实食品安全管理的主体责任，严格执行食品安全管理制度，认真做好食品安全自查，及时消除食品安全隐患。监管部门要督促指导学校落实食品安全主体责任，抓好食品安全监督检查，加强食品安全风险防控；要全面落实“四个最严”要求，严守食品安全底线，全力保障师生饮食安全。