泾河新城加大辖区猪肉市场和餐橱废弃物源头监管督查力度

      12月11日，西咸新区泾河新城市监分局局长皮利海带领相关人员对辖区生猪肉市场和餐厨泔水等废弃物源头管理情况进行明查暗访。皮利海等一行6人先后到亨顺超市、润家超市、利源酒店、勺勺客、张兴郎肉夹馍等多家企业明查暗访，仔细查看超市生鲜肉的经营环境、猪肉的“两章两证”、进货票据及餐饮企业的餐厨加工环境、泔水去向登记表、安全承诺书等，督促严格落实进货查验记录制度，严禁采购无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉等生猪产品。

      在检查勺勺客、张兴郎肉夹馍等几家餐饮企业时，详细询问负责人猪肉来源情况、餐厨废弃物源头管理情况，并对非洲猪瘟疫情传播传染特性及危害进行宣传，要求负责人对猪肉来源情况、泔水源头管理情况进行详细登记，并要求将承诺书要贴到门店显眼位置，确保在源头防控到位。

      在检查过程中发现存在问题，皮利海责成相关市监所负责人高度重视，立即组织整改，督促经营者切实落实好主体责任，加强猪肉经营和泔水源头管理工作。同时要求网格责任人保持高度的责任心，进一步加大工作力度，积极配合相关部门做好非洲猪瘟防控工作，发现问题立刻整改，加强请示报告。