“在西安看中国”外籍专家西安调研行活动走进泾河新城茯茶镇

近日，“在西安看中国”外籍专家西安调研行活动走进西咸新区泾河新城茯茶镇。来自孟加拉国、加拿大、埃及、意大利、韩国、巴基斯坦、英国等国家的专家学者们通过实地探访茯茶产业、追溯其千年历史，深入探寻传统茶饮助力西安文旅产业升级的“文化密码”。

在茯茶镇的探访中，来自不同国家的外籍专家们以独特视角与茯茶文化进行了深度互动。

来自埃及的外籍专家王慕林走进中国茯茶文化博物馆，驻足于由数百块茯茶砖砌成的百“福”墙前，指尖轻触茶砖表面凹凸的茶梗纹理，感受着茶香浸润的“福”文化传承。当团队来到秦创原茯茶文化创新中心，意大利的外籍专家娜塔丽“意外”获得一块“双喜”茶砖，这一融合传统婚俗符号的文创设计令她直呼“仿佛被中国茶文化催婚了”。在陕西北极宫生物科技集团的展馆内，来自英国的中央民族大学外籍教授林柏瑞对金花菌（冠突散囊菌）的衍生品表现出强烈兴趣。他仔细端详着金花茶、金花中药等系列产品，反复向技术人员询问菌种的培育及发酵原理，赞叹道：“这种将千年菌种技术与现代生物科技结合的模式，正是传统产业升级的范例。”

“茯茶+文旅” 在非遗体验中认识中国茶

茯茶镇正尝试将传统工艺与沉浸式体验深度融合，边喝茶边感受历史，以茶会友，从茶看中国历史，用茶讲好中国故事。“喝杯茶要下不少工夫，体验过程让我更加深入了解了中国茶文化。”林柏瑞在参观完茯茶文化博物馆后还体验了茯茶的制作。

据悉，今年以来，中国茯茶文化博物馆累计接待游客6.5万人次，同比增长15%；接待研学及团队活动10余场、2000余人，同比增长10%。游客在这里领略茯茶历史文化，体验茯茶工艺，茶香浸润的认知与指尖触达的温度，悄然转化为对茯茶文化的深度喜爱。

来自中国传媒大学的乌尔都语语言专家特赫米娜·菲尔杜斯谈到喝了茯茶的感受：“当茯茶滑过舌尖时，裹着金花菌醇厚的茶汤，竟与我记忆中母亲炒茶的香气重叠了。”

如今，在泾河新城，茯茶的醇厚滋味正从舌尖蔓延至产业生态。“文旅”“茯茶”两大特色产业展现出强劲增长势头，一个千亿级、多个百亿级产业集群轮廓逐渐清晰，“龙头引领、产业链企业聚集、孵化项目涌现”的产业生态正加速构建。

“云仓＋直播”让茯茶产品与世界“零”距离

如何让茯茶走出去？据博物馆的工作人员讲解，以前，人们都是背着上百斤的茶，走羊肠小道，攀过悬崖峭壁才能让他乡的人喝上茯茶。但在今天，“智慧云仓+直播”的创新模式给出了更好的答案——中世茯茶智能云仓，茯茶可以“跳出”屏幕，“走向”千家万户。

外籍专家参观中世茯茶智能云仓

十几米的货架堆满茯茶，承载着二十余种、十八万砖（盒）茯茶的醇厚底蕴。满仓的茶香即将搭乘电子面单的翅膀，飘香全国各地，续写“丝路黑金”的当代旅程。

据悉，电子商务云仓作为一种新兴的仓储模式，通过整合云计算、大数据等技术，能够为电商企业提供全方位的仓储服务，并实现库存管理、订单处理等业务的自动化。中世集团正是将云仓作为供应链的核心节点，推动现代库房从传统“存储空间”向“智能物流枢纽”转型。

云仓一处，直播间镜头开启，外籍专家们与主播举杯共饮。王慕林轻晃茶盏，琥珀色茶汤在镜头特写下泛起涟漪，弹幕瞬间被“金花绽放”刷屏，其中还不乏海外账号的惊叹。据中世集团工作人员刘姝冉介绍：“目前我们以国内市场为主，最近已经在计划开拓海外市场了。我们希望世界人民都能喝上‘幸福茶’。”

“自古岭北不植茶，唯有泾阳出茯茶。”作为茯茶核心产区，泾河新城通过深入挖掘区内文化旅游资源，让文旅滋养茯茶，用科技助力茯茶产业升级。如今，这座现代化新城，以266家茶企为根系，在年产量6000吨的沃土中生长出了产业新枝。同时，茯茶产业“走出去”步伐也日益加快。中亚地区设立的3家茯茶旗舰店及茯茶文化交流中心，作为初探，正逐步打开泾河茯茶通往世界大门的路径。