泾河新城开展2023年秋季学期 校园及周边食品安全检查

2023年秋季开学在即，进一步落实食品安全各方责任，强化综合治理，防范化解食品安全风险，扎实做好学校（托幼机构）及其周边食品安全工作，保障广大师生饮食安全。

9月1日，西咸新区市场监督管理局泾河新城分局副局长孟强带领食药科和高庄市监所对西咸新区泾河瀛洲小学学校食堂开展检查，孟强详细询问学校食堂日常管理、食品安全举措及主体责任落实情况，并与学校食堂负责人深入交流，对发现问题进行现场交办，并就如何抓好校园食品安全等工作提出明确要求。

检查组查看了学校食堂餐厅、食堂厨房设备、操作间、库房、学生就餐场所。详细了解了学校食堂原料采购、清洗消毒等工作落实情况，仔细查阅了学校食堂安全管理制度、健康证、进货台账、食品安全培训等资料。重点对食堂加工流程、餐具消毒、进货查验、食品留样等各关键节点进行监督检查。

孟强强调校园及周边食品安全事关师生身心健康，是社会关注的重点、热点和焦点，要以“四个最严”落实食品安全“两个责任”。学校要落实好食品安全主体责任，按照食品安全校长（园长）负责制，加强对食堂承包方的日常管理，做好食品安全隐患的排查与预防工作，不断加强学校食堂食品安全管理，提升学校食堂规范化运行水平，切实保障师生在校集中用餐安全与营养健康。

孟强要求辖区市监所要坚决落实监管责任，构建多渠道监管体系，提高风险监测和预警能力，严防、严控、严管校园及周边食品安全风险，坚决守护好广大师生“舌尖上的安全”。

下一步，泾河分局将聚焦校园及周边食品安全突出问题、薄弱环节，持续推动校园及周边食品安全检查工作，对辖区校园食堂及校园周边食品经营者进行全覆盖监督检查，并对问题整改情况进行“回头看”，筑牢学校食品安全防线，强化宣传引导，加强对师生食品安全等方面的宣传教育，由点带面营造共同关注、守护食品安全的良好氛围。